Апулийская фокачча Focaccia pugliese

Страчателла, зеленый песто
Доплата за копченое мясо Сан-Даниэле или Брезаола: 4,50 евро.
Stracciatella, pesto verde
Supplément San Daniele ou Bresaola, saumon fumé 4.50 €

9.50€

Страчателла, зеленый песто
Доплата за копченое мясо Сан-Даниэле или Брезаола: 4,50 евро.
Stracciatella, pesto verde
Supplément San Daniele ou Bresaola, saumon fumé 4.50 €

Хрустящие спринг-роллы с сыром Таледжио Nems de taleggio croustillants

Сердцевина салата ромэн, запеченная в меду свекла и семена кунжута. Cœur de romaine, betterave rôtie au miel et sésames

13.00€

Сердцевина салата ромэн, запеченная в меду свекла и семена кунжута. Cœur de romaine, betterave rôtie au miel et sésames

Креветки в темпуре Gamberoni en tempura

Оладьи из креветок с соусом тартар, каперсами и лаймом. Beignets de gambas, sauce tartare câpres et citron vert

13.50€

Оладьи из креветок с соусом тартар, каперсами и лаймом. Beignets de gambas, sauce tartare câpres et citron vert

Оладьи из баклажанов Beignets d'aubergines

Неаполитанский соус Луи Мартин Sauce napolitaine “Louis Martin”

11.00€

Неаполитанский соус Луи Мартин Sauce napolitaine “Louis Martin”

Суп из мускатной тыквы Velouté de butternut

С лисичками, жареным гуанчале, жареным фундуком и рикоттой. Aux girolles et guanciale grillé, noisettes torréfiées et ricotta

12.50€

С лисичками, жареным гуанчале, жареным фундуком и рикоттой. Aux girolles et guanciale grillé, noisettes torréfiées et ricotta

Небольшие «калабрийские» равиоли Petites ravioles "Calabrese"

Томатный соус с чесноком и травами, жареная копченая ветчина и сыр пекорино. Sauce tomate ail et fines herbes, speck grillé et pecorino

13.00€

Томатный соус с чесноком и травами, жареная копченая ветчина и сыр пекорино. Sauce tomate ail et fines herbes, speck grillé et pecorino

Рубиновый гравлакс лосось Rubis de saumon gravlax

«Белая редька» в карпаччо и гремолате, соус вирж « Ravanello bianco » en carpaccio et gremolata, sauce vierge

16.00€

«Белая редька» в карпаччо и гремолате, соус вирж « Ravanello bianco » en carpaccio et gremolata, sauce vierge

Кудрявый "полпо" Frisée de "polpo

Осьминог на гриле с салатом из шпинаты, луком и молодым картофелем. Salade de poulpe et spianata grillée, oignons, pommes grenailles

14.50€

Осьминог на гриле с салатом из шпинаты, луком и молодым картофелем. Salade de poulpe et spianata grillée, oignons, pommes grenailles

Апулийская буррата Burrata Pugliese

Буррата и помидоры семейной реликвии Burrata et tomates d'antan

Руккола, базилик, оливковое масло, бальзамический уксус Roquette, basilic, huile d’olive, balsamique

17.50€

Руккола, базилик, оливковое масло, бальзамический уксус Roquette, basilic, huile d’olive, balsamique

Буррата и маринованные овощи на гриле Burrata et légumes marinés grillés

Спаржа, цуккини, перец, баклажан, артишок Asperges, courgettes, poivrons, aubergines, artichaut

18.50€

Спаржа, цуккини, перец, баклажан, артишок Asperges, courgettes, poivrons, aubergines, artichaut

Пьемонтская буррата Burrata « piemontese »

Запеченная в меду мускатная тыква, пьемонтский фундук, руккола и бальзамический соус Butternut rôti au miel, noisettes du Piémont, roquettes et réduction balsamique

19.50€

Запеченная в меду мускатная тыква, пьемонтский фундук, руккола и бальзамический соус Butternut rôti au miel, noisettes du Piémont, roquettes et réduction balsamique

Поделиться À partager

Мясная и сырная тарелка Planche charcuterie & fromages

2pers 19.00€

4pers 34.00€

Дуэт буррата «простая и трюфельная» Duo de burrata "nature et truffée"

Фокачча с грушей, приготовленной в сиропе, и амаретто. Focaccia et poire pochée à l'amaretto

24.00€

Фокачча с грушей, приготовленной в сиропе, и амаретто. Focaccia et poire pochée à l'amaretto

Olivia misto familia - Гигантская доска Olivia misto familia - Planche géante

Сырные рулеты Таледжио, фокачча, буррата, пикильо, спианата и оладьи из баклажанов, маринованные овощи Nems de taleggio, focaccia, burrata, piquillos, spianata et beignets d'aubergines, légumes marinés

34.00€

Сырные рулеты Таледжио, фокачча, буррата, пикильо, спианата и оладьи из баклажанов, маринованные овощи Nems de taleggio, focaccia, burrata, piquillos, spianata et beignets d'aubergines, légumes marinés

Горная брускетта с сыром таледжио и ветчиной. Bruschetta montagna au taleggio & prosciutto

Хрустящий итальянский хлеб с расплавленным сыром таледжио, луком, сметаной, картофелем и ветчиной Сан-Даниэле. Pain italien croustillant au taleggio fondant, oignons, crème fraîche, pommes de terre, jambon San Daniele

20.00€

Хрустящий итальянский хлеб с расплавленным сыром таледжио, луком, сметаной, картофелем и ветчиной Сан-Даниэле. Pain italien croustillant au taleggio fondant, oignons, crème fraîche, pommes de terre, jambon San Daniele

Трюфель Tartufo

Ветчина с травами, страчателлой, трюфелем, рукколой, пармезаном и моцареллой Jambon aux herbes, straciatella, truffe, roquette, parmesan et mozzarella

20.00€

Ветчина с травами, страчателлой, трюфелем, рукколой, пармезаном и моцареллой Jambon aux herbes, straciatella, truffe, roquette, parmesan et mozzarella

Лосось Salmone

Моцарелла, два вида лосося, сметана, зелень, вяленые помидоры, руккола, страчателла Mozzarella, deux saumons, crème fraîche, fines herbes, tomates confites, roquette, stracciatella

21.00€

Моцарелла, два вида лосося, сметана, зелень, вяленые помидоры, руккола, страчателла Mozzarella, deux saumons, crème fraîche, fines herbes, tomates confites, roquette, stracciatella

Равиоли со шпинатом и рикоттой Ravioli ricotta épinards

Сливочный соус с шалфеем, шпинат, руккола и пармезан. Crème de sauge, épinards, roquettes et parmesan

19.50€

Сливочный соус с шалфеем, шпинат, руккола и пармезан. Crème de sauge, épinards, roquettes et parmesan

Лазанья из говядины со страчателлой Lasagna de boeuf alla stracciatella

Руккола, пармезан, зеленый песто Roquette, parmesan, pesto verde

20.00€

Руккола, пармезан, зеленый песто Roquette, parmesan, pesto verde

Запеканка из макарон с лисичками Gratin de lumaconi aux girolles

Мускатный крем и брезаола, страчателла, салат из свежего фундука Crème de butternut et bresaola, stracciatella, salade fraîche aux noisettes

25.00€

Мускатный крем и брезаола, страчателла, салат из свежего фундука Crème de butternut et bresaola, stracciatella, salade fraîche aux noisettes

Ризотто с шафраном и креветками Risotto zaferano e gamberoni

Креветки-гриль с шафраном и вялеными помидорами, сливочным соусом из красного перца и безалкогольным соусом. Gambas grillées au safran et tomates confites, crème de poivrons rouges et sauce vierge

26.00€

Креветки-гриль с шафраном и вялеными помидорами, сливочным соусом из красного перца и безалкогольным соусом. Gambas grillées au safran et tomates confites, crème de poivrons rouges et sauce vierge

Лингвини с двумя лососями Linguine aux deux saumons

Крем из щавеля и пармезана Crème à l'oseille et parmesan

22.00€

Крем из щавеля и пармезана Crème à l'oseille et parmesan

Лингвини с моллюсками Linguine alle vongole

Моллюски, оливковое масло, чеснок и петрушка, белое вино "Vipra Bianca". Coques, huile d’olive, ail et persil, vin blanc « vipra bianca »

26.00€

Моллюски, оливковое масло, чеснок и петрушка, белое вино "Vipra Bianca". Coques, huile d’olive, ail et persil, vin blanc « vipra bianca »

Тортеллони с белыми грибами Tortelloni aux cèpes

Трюфельный крем, страчателла и жареные грибы, копченая ветчина на гриле, руккола Crème de truffe, stracciatella et champignons rôtis, speck grillé, roquette

24.00€

Трюфельный крем, страчателла и жареные грибы, копченая ветчина на гриле, руккола Crème de truffe, stracciatella et champignons rôtis, speck grillé, roquette

Лингвини карбонара Linguine carbonara

Пекорино и гуанчале Pécorino et guanciale

19.50€

Пекорино и гуанчале Pécorino et guanciale

Ламакони с тремя видами сыра Lumaconi aux 3 fromages

Ветчина Сан-Даниэле, руккола и грецкие орехи Jambon San Daniele, roquette et noix

23.00€

Ветчина Сан-Даниэле, руккола и грецкие орехи Jambon San Daniele, roquette et noix

Равиоли с аррабьятой и бурратой Ravioles arrabiatta e burratina

Оливки, каперсы, острый томатный соус, сыр пекорино Olives, câpres, sauce tomate épicée, pecorino

21.00€

Оливки, каперсы, острый томатный соус, сыр пекорино Olives, câpres, sauce tomate épicée, pecorino

Ризотто с апельсином Risotto arancione

Тыквенный крем с колбасой «нджуджа», хрустящим куриным филе, спаржей и жареными грибами. Crème de courge au n’duja, filet de poulet croustillant, asperge et champignons poêlés

22.50€

Тыквенный крем с колбасой «нджуджа», хрустящим куриным филе, спаржей и жареными грибами. Crème de courge au n’duja, filet de poulet croustillant, asperge et champignons poêlés

Лингвини с трюфелем и пармезаном Linguine al tartufo i parmiggiano

Трюфельная буррата с пармезаном и трюфелями Burrata truffée, parmesan et truffes

29.00€

Трюфельная буррата с пармезаном и трюфелями Burrata truffée, parmesan et truffes

Л'Оливия L'Olivia

Помидоры, приготовленные традиционным способом, авокадо, артишок, микс салатных листьев, маринованные овощи, сыр боккончини из буйволиного молока, вителло тоннато, базилик Tomates d'antan, avocat, artichaut, mesclun, légumes marinés, bocconcini di bufala, vitello tonnato, basilic

19.50€

Помидоры, приготовленные традиционным способом, авокадо, артишок, микс салатных листьев, маринованные овощи, сыр боккончини из буйволиного молока, вителло тоннато, базилик Tomates d'antan, avocat, artichaut, mesclun, légumes marinés, bocconcini di bufala, vitello tonnato, basilic

Таледжио Taleggio

Месклан, немс де таледжио, томат д'антан, пекорино, пикильос рикотта, хамбон Сан-Даниэле, miel et noix Mesclun, nems de taleggio, tomate d'antan, pecorino, piquillos ricotta, jambon San Daniele, miel et noix

21.00€

Месклан, немс де таледжио, томат д'антан, пекорино, пикильос рикотта, хамбон Сан-Даниэле, miel et noix Mesclun, nems de taleggio, tomate d'antan, pecorino, piquillos ricotta, jambon San Daniele, miel et noix

Грейс Цезарь Grazia cesar

Сердцевина салата ромэн, хрустящая курица, яйцо, фокачча с петрушкой, сыр пармезан, соус тоннато, помидоры старинных сортов и конфи. Cœur de romaine, poulet croustillant, œuf, focaccia en persillade, parmesan, sauce tonnata, tomates d’antan et confites

20.00€

Сердцевина салата ромэн, хрустящая курица, яйцо, фокачча с петрушкой, сыр пармезан, соус тоннато, помидоры старинных сортов и конфи. Cœur de romaine, poulet croustillant, œuf, focaccia en persillade, parmesan, sauce tonnata, tomates d’antan et confites

Осьминог и лосось Polpo et salmone

Картофель Вителотте, красный лук, салатная смесь, осьминог на гриле, копченый лосось, помидоры черри, сыр пекорино и свекла, запеченная с кунжутом. Pommes de terre vitelotte, oignons rouges, mesclun, poulpe grillé, saumon fumé, tomates cerises, pecorino et betterave rôtie aux sésames

21.00€

Картофель Вителотте, красный лук, салатная смесь, осьминог на гриле, копченый лосось, помидоры черри, сыр пекорино и свекла, запеченная с кунжутом. Pommes de terre vitelotte, oignons rouges, mesclun, poulpe grillé, saumon fumé, tomates cerises, pecorino et betterave rôtie aux sésames

Дополнение к буррате: 6,00 евро. Supplément burrata 6.00€

Карпаччо из говядины Carpaccio de bœuf

Руккола и пармезан Roquette et parmesan

19.00€

Руккола и пармезан Roquette et parmesan

Карпаччо из говядины Carpaccio de bœuf

Маринованные овощи Légumes marinés

22.00€

Маринованные овощи Légumes marinés

Холодная телятина в тунцовом соусе Vitello tonato

Тонкие ломтики телятины, соус тонната с маринованными овощами. Fines tranches de veau, sauce tonnata aux légumes marinés

21.00€

Тонкие ломтики телятины, соус тонната с маринованными овощами. Fines tranches de veau, sauce tonnata aux légumes marinés

Апулийский тартар Tartare des pouilles

Говядина, пармезан, страчателла, руккола, соус тартар, картофель фри, салат Bœuf, parmesan, stracciatella, roquettes, sauce tartare, frites, salade

19.50€

Говядина, пармезан, страчателла, руккола, соус тартар, картофель фри, салат Bœuf, parmesan, stracciatella, roquettes, sauce tartare, frites, salade

Брезаола со вкусом трюфеля и карпаччо из бурраты Carpaccio al tartufo de bresaola e burrata

Тонкие ломтики брезаолы, пекорино, трюфелей, салата фризе, меда, грецких орехов и апулийской бурраты Fines tranche de bresaola, pecorino, truffes, salade frisée, miel, noix et burrata pugliese

28.00€

Тонкие ломтики брезаолы, пекорино, трюфелей, салата фризе, меда, грецких орехов и апулийской бурраты Fines tranche de bresaola, pecorino, truffes, salade frisée, miel, noix et burrata pugliese

Добавка с бурратой: 6,00 евро. Supplément burrata 6.00€

Неаполь Le Napoli

Хрустящая курица, соус тартар, салями спианата, сливочный сыр с копченым сыром, карамелизованный лук, помидоры сорта «наследие», картофель фри, салат Poulet croustillant, sauce tartare, spianata, crème de fromage fumée, oignons confits, tomates d'antan, frites, salade

20.00€

Хрустящая курица, соус тартар, салями спианата, сливочный сыр с копченым сыром, карамелизованный лук, помидоры сорта «наследие», картофель фри, салат Poulet croustillant, sauce tartare, spianata, crème de fromage fumée, oignons confits, tomates d'antan, frites, salade

Горы Le Monti

Жареная говядина, сливочный сыр из 3 видов сыра, засахаренный лук, помидоры сорта «реликт», руккола, картофель фри, салат, соус тартар Bœuf grillé, crème aux 3 fromages, oignons confits, tomates d'antan, roquette, frites, salade, sauce tartare

19.50€

Жареная говядина, сливочный сыр из 3 видов сыра, засахаренный лук, помидоры сорта «реликт», руккола, картофель фри, салат, соус тартар Bœuf grillé, crème aux 3 fromages, oignons confits, tomates d'antan, roquette, frites, salade, sauce tartare

Мать Горго Le Gorgo mamma

Жареная говядина, горгонзола, спайната, помидоры сорта «реликт», красный лук, руккола, картофель фри, салат Bœuf grillé, gorgonzola, spianata, tomates d'antan, oignons rouges, roquette, frites, salade

21.00€

Жареная говядина, горгонзола, спайната, помидоры сорта «реликт», красный лук, руккола, картофель фри, салат Bœuf grillé, gorgonzola, spianata, tomates d'antan, oignons rouges, roquette, frites, salade

Очень нежное вителло по-милански La milanaise vitello extra tendre

Вкусный кусочек грецких орехов, лингвини с томатным соусом. Belle tranche dans la noix, linguine à la sauce tomate

22.50€

Вкусный кусочек грецких орехов, лингвини с томатным соусом. Belle tranche dans la noix, linguine à la sauce tomate

Говяжий фондан «Ди Апулия» Fondant de bœuf "Di Puglia"

Соус «Гранд Венеур» с органическим апулийским вином, миндалем, запеченными овощами старинных сортов и молодым картофелем, посыпанным петрушкой. Sauce grand veneur au vin des Pouilles bio, amandes, légumes d’antan rôtis et pommes grenailles persillées

25.00€

Соус «Гранд Венеур» с органическим апулийским вином, миндалем, запеченными овощами старинных сортов и молодым картофелем, посыпанным петрушкой. Sauce grand veneur au vin des Pouilles bio, amandes, légumes d’antan rôtis et pommes grenailles persillées

Тефтели из говядины и телятины Polpette di manzo et vitello

Тефтели из говядины и телятины со свежей зеленью, лингвини с неаполитанским соусом "Луи Мартин". Boulettes de bœuf et veau aux herbes fraîches, linguines sauce napolitaine "Louis Martin"

22.00€

Тефтели из говядины и телятины со свежей зеленью, лингвини с неаполитанским соусом "Луи Мартин". Boulettes de bœuf et veau aux herbes fraîches, linguines sauce napolitaine "Louis Martin"

Куриные шарики "аль тартуфо" Ballotine de volaille « al tartufo »

Соус «Суприм» с лисичками, трюфельным маслом, молодым картофелем и грибами, чесноком и петрушкой. Sauce suprême aux girolles truffées, pommes grenailles et champignons, ail et persil

23.50€

Соус «Суприм» с лисичками, трюфельным маслом, молодым картофелем и грибами, чесноком и петрушкой. Sauce suprême aux girolles truffées, pommes grenailles et champignons, ail et persil

Свиная вырезка диавола Le diavola de filet mignon de porc

Тапенада из горчицы и спианаты, сливочное ризотто с колбасой «нджуджа» и красным перцем. Tapenade à la moutarde et spianata, risotto crémeux au n’duja et poivrons rouges

22.50€

Тапенада из горчицы и спианаты, сливочное ризотто с колбасой «нджуджа» и красным перцем. Tapenade à la moutarde et spianata, risotto crémeux au n’duja et poivrons rouges

телячья печень по-венециански Foie de veau à la vénitienne

Карамелизованный лук, обжаренные на сковороде традиционные овощи Oignons confits, poêlée de légumes d'antan

24.00€

Карамелизованный лук, обжаренные на сковороде традиционные овощи Oignons confits, poêlée de légumes d'antan

Телятина сальтимбокка с шалфеем Saltimbocca di vitello à la sauge

Телячий шарик, ветчина Сан-Даниэле, моцарелла, крем из шалфея, лумакони из петрушки Ballotine de veau, jambon San Daniele, mozzarella, crème de sauge, lumaconi persillés

23.50€

Телячий шарик, ветчина Сан-Даниэле, моцарелла, крем из шалфея, лумакони из петрушки Ballotine de veau, jambon San Daniele, mozzarella, crème de sauge, lumaconi persillés

Жареный стейк из вырезки с соусом франжелико Faux filet grillé au frangelico

Соус из трех видов сыра, салат, один гарнир на ваш выбор. Sauce 3 fromages, salade, une garniture au choix

1 pers. ± 250g 25.00€

2 pers. ± 500g 48.00€

Соус из трех видов сыра, салат, один гарнир на ваш выбор. Sauce 3 fromages, salade, une garniture au choix

ПЕКСЕ PECSE

Жареный на гриле Polpo rosmarino. Polpo rosmarino grillé à la plancha

Ризотто с орехами и спианатой, приправленное Vipra Bianca Risotto au butternut et spianata, parfumé au Vipra Bianca

26.00€

Ризотто с орехами и спианатой, приправленное Vipra Bianca Risotto au butternut et spianata, parfumé au Vipra Bianca

Обжаренный тунец с кунжутом Mi-cuit de thon au sésames

Раванелло в карпаччо и жареных овощах Ravanello en carpaccio et légumes d'antan poêlés

25.00€

Раванелло в карпаччо и жареных овощах Ravanello en carpaccio et légumes d'antan poêlés

Стейк из лосося в стиле мёньер Pavé de saumon façon meunière

Поджаренное масло, лимон и каперсы, лингвини со сливочным соусом с шалфеем и зеленой спаржей. Beurre noisette, citron et câpres, linguines à la crème de sauge et asperge verte

23.00€

Поджаренное масло, лимон и каперсы, лингвини со сливочным соусом с шалфеем и зеленой спаржей. Beurre noisette, citron et câpres, linguines à la crème de sauge et asperge verte

Начинка по вашему выбору Garniture au choix

Итальянская овощная жареная смесь, ризотто россо, свежий картофель фри, салат из микс-салата, руккола, лингвини, ригатони Poêlée de légumes italienne, risotto rosso, frites fraîches, mesclun, roquette, linguine, rigatoni

Итальянская овощная жареная смесь, ризотто россо, свежий картофель фри, салат из микс-салата, руккола, лингвини, ригатони Poêlée de légumes italienne, risotto rosso, frites fraîches, mesclun, roquette, linguine, rigatoni

Топпинг-добавка Supplément garniture

5.00€

КРАСНЫЙ ROSSE

Маргарита Margherita

Помидор, Моцарелла, Базилик Tomate, Mozzarella, Basilic

13.00€

Помидор, Моцарелла, Базилик Tomate, Mozzarella, Basilic

неаполитанский Napolitaine

Помидоры, моцарелла, анчоусы, сицилийские каперсы, базилик Tomate, mozzarella, anchois, câpres siciliennes, basilic

16.00€

Помидоры, моцарелла, анчоусы, сицилийские каперсы, базилик Tomate, mozzarella, anchois, câpres siciliennes, basilic

вегетарианец Végétarienne

Моцарелла, свежие помидоры, перец, артишоки Романа, цуккини, баклажаны, грибы Mozzarella, tomates fraîches, poivrons, artichauts romana, courgettes, aubergines, champignons

16.50€

Моцарелла, свежие помидоры, перец, артишоки Романа, цуккини, баклажаны, грибы Mozzarella, tomates fraîches, poivrons, artichauts romana, courgettes, aubergines, champignons

Классическая королева Regina Classica

Помидор, моцарелла, ветчина с зеленью, свежие грибы, базилик Tomate, mozzarella, jambon aux herbes, champignons frais, basilic

16.50€

Помидор, моцарелла, ветчина с зеленью, свежие грибы, базилик Tomate, mozzarella, jambon aux herbes, champignons frais, basilic

Помидор дьявола Diavola Tomate

Моцарелла, спьяната, красный лук, руккола Mozzarella, spianata, oignons rouges, roquette

17.00€

Моцарелла, спьяната, красный лук, руккола Mozzarella, spianata, oignons rouges, roquette

Святой Даниил San Daniele

Моцарелла, помидоры черри, ветчина Сан-Даниэле, руккола, базилик Mozzarella, tomates cerise, jambon San Daniele, roquette, basilic

18.00€

Моцарелла, помидоры черри, ветчина Сан-Даниэле, руккола, базилик Mozzarella, tomates cerise, jambon San Daniele, roquette, basilic

Четыре сезона Quatre saisons

Помидоры, моцарелла, ветчина, маринованные овощи, спаржа, артишоки по-римски Tomate, mozzarella, jambon, légumes marinés, asperges, artichauts romana

18.50€

Помидоры, моцарелла, ветчина, маринованные овощи, спаржа, артишоки по-римски Tomate, mozzarella, jambon, légumes marinés, asperges, artichauts romana

Кальцоне Calzone

Помидор, моцарелла, шампиньоны, ветчина с зеленью, яйцо Tomate, mozzarella, champignons, jambon aux herbes, œuf

17.50€

Помидор, моцарелла, шампиньоны, ветчина с зеленью, яйцо Tomate, mozzarella, champignons, jambon aux herbes, œuf

Милая Моника Dolce monica

Помидоры, моцарелла, рикотта, баклажаны, куриное филе, руккола, пармезан, вяленые помидоры, петрушка Tomate, mozzarella, ricotta, aubergines, filet de poulet, roquette, parmesan, tomates confites, persillade

18.50€

Помидоры, моцарелла, рикотта, баклажаны, куриное филе, руккола, пармезан, вяленые помидоры, петрушка Tomate, mozzarella, ricotta, aubergines, filet de poulet, roquette, parmesan, tomates confites, persillade

Буррата Burrata

Помидоры, моцарелла, буррата, руккола, бальзамический крем Tomate, mozzarella, burrata, roquette, crème balsamique

19.00€

Помидоры, моцарелла, буррата, руккола, бальзамический крем Tomate, mozzarella, burrata, roquette, crème balsamique

Образец Campione

Помидоры, моцарелла, лук, говядина, маринованный перец, орегано, яйцо Tomate, mozzarella, oignons, bœuf, poivrons marinés, origan, œuf

18.50€

Помидоры, моцарелла, лук, говядина, маринованный перец, орегано, яйцо Tomate, mozzarella, oignons, bœuf, poivrons marinés, origan, œuf

Тонната Tonnata

Помидоры, моцарелла, тунец, красный лук, яйцо, орегано, черные оливки Tomate, mozzarella, thon, oignons rouges, oeuf, origan, olives noires

18.50€

Помидоры, моцарелла, тунец, красный лук, яйцо, орегано, черные оливки Tomate, mozzarella, thon, oignons rouges, oeuf, origan, olives noires

Валентина Valentina

Помидоры, моцарелла, брезаола, буррата, грибы, вяленые томаты, руккола и песто-верде из пармезана Tomate, mozzarella, Bresaola, burrata, champignons, tomates confites, roquette et parmesan pesto verde

23.00€

Помидоры, моцарелла, брезаола, буррата, грибы, вяленые томаты, руккола и песто-верде из пармезана Tomate, mozzarella, Bresaola, burrata, champignons, tomates confites, roquette et parmesan pesto verde

БЕЛЫЙ BIANCHE

Осьминог Polpo

Свежие сливки, осьминог на гриле, спианата (луковый салат), оливки, петрушка и чеснок, руккола и помидоры черри. Crème fraîche, poulpe grillé, spianata oignons, olives, persillade, roquette et tomates cerises

19.50€

Свежие сливки, осьминог на гриле, спианата (луковый салат), оливки, петрушка и чеснок, руккола и помидоры черри. Crème fraîche, poulpe grillé, spianata oignons, olives, persillade, roquette et tomates cerises

Зеленая страчателла Stracciatella Verde

Крем из базилика, моцарелла, шпик, засахаренные томаты, страчателла, руккола, пармезан, бальзамический крем Crème de basilic, mozzarella, speck, tomates confites, stracciatella, roquette, parmesan, crème balsamique

20.00€

Крем из базилика, моцарелла, шпик, засахаренные томаты, страчателла, руккола, пармезан, бальзамический крем Crème de basilic, mozzarella, speck, tomates confites, stracciatella, roquette, parmesan, crème balsamique

Деревенский Rustica

Сливки, моцарелла, козий сыр, мед, руккола, помидоры черри Crème, mozzarella, chèvre, miel, roquette, tomates cerise

16.50€

Сливки, моцарелла, козий сыр, мед, руккола, помидоры черри Crème, mozzarella, chèvre, miel, roquette, tomates cerise

Четыре сыра Quattro Formaggi

Свежие сливки, моцарелла, горгонзола, козий сыр, пармезан Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan

17.00€

Свежие сливки, моцарелла, горгонзола, козий сыр, пармезан Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan

Милость Grazia

Крем из мускатной тыквы с петрушкой, моцареллой, куриной грудкой, перцем, луком, яйцом и рукколой. Crème de butternut persillé, mozzarella, filet de poulet, poivrons, oignons, œuf, roquette

19.50€

Крем из мускатной тыквы с петрушкой, моцареллой, куриной грудкой, перцем, луком, яйцом и рукколой. Crème de butternut persillé, mozzarella, filet de poulet, poivrons, oignons, œuf, roquette

Норвежский Norvegese

Сметана, моцарелла, свежий лосось, копченый лосось, лук и руккола Crème fraîche, mozzarella, saumon frais, saumon fumé, oignons et roquette

21.00€

Сметана, моцарелла, свежий лосось, копченый лосось, лук и руккола Crème fraîche, mozzarella, saumon frais, saumon fumé, oignons et roquette

Гора Montagna

Сметана, моцарелла, таледжио, жареный беконный стейк, лук, картофель, яйцо, петрушка и чеснок. Crème fraîche, mozzarella, taleggio, speck grillé, oignons, pommes de terre, œuf, persillade

19.50€

Сметана, моцарелла, таледжио, жареный беконный стейк, лук, картофель, яйцо, петрушка и чеснок. Crème fraîche, mozzarella, taleggio, speck grillé, oignons, pommes de terre, œuf, persillade

Трюффо Truffo

Крем с трюфелями, моцарелла, буррата с трюфелями, трюфели, ветчина Сан-Даниэле, вяленые помидоры Crème de truffe, mozzarella, burrata truffée, truffes, jambon San Daniele, tomates confites

28.00€

Крем с трюфелями, моцарелла, буррата с трюфелями, трюфели, ветчина Сан-Даниэле, вяленые помидоры Crème de truffe, mozzarella, burrata truffée, truffes, jambon San Daniele, tomates confites

Добавки Suppléments

Дополнительные ингредиенты Ingrédients supplémentaires

1.50€

Ветчина/говядина, приправленная травами Jambon aux herbes / boeuf

2.80€

Хамон Сан-Даниэле Jambon San Daniele

4.50€

Копченый лосось Saumon fumé

4.50€

Буррата Burrata

6.00€

14.00€

Блюдо на выбор Plat au choix

Детская пицца Pizza bambino

Лумакони с томатным и неаполитанским соусом Lumaconi tomate sauce napolitaine

Говяжьи полпетте, лингвини с неаполитанским соусом Polpette de bœuf, linguine sauce napolitaine

+Сироп в воде - 25 мл +Sirop à l'eau - 25cl

+1 шарик мороженого +1 boule de glace

Карпаччо из ананаса и малины Carpaccio d'ananas et framboise

С цветами апельсина, сорбетом из цитрона и базилика. Al fiore di arancia, sorbet citron basilic

10.00€

С цветами апельсина, сорбетом из цитрона и базилика. Al fiore di arancia, sorbet citron basilic

Крем-брюле «Ваниль» « Vaniglia » Crème brûlée

Настоян на эспрессо Florio. Infusée au café expresso Florio

9.50€

Настоян на эспрессо Florio. Infusée au café expresso Florio

Традиционный Тирамису Оливия Tiramisù tradizion Olivia

1 pers 9.50€

2 pers 17.00€

Шоколадный торт Moelleux au chocolat

Мороженое Страчателла, ванильный крем Glace stracciatella, crème vanillée

9.50€

Мороженое Страчателла, ванильный крем Glace stracciatella, crème vanillée

Чизкейк с грушей и миндалем Cheesecake à la poire et amandes

Соленая карамель Caramel beurre salé

11.00€

Соленая карамель Caramel beurre salé

Шоколадный мусс "Тороне" Mousse au chocolat torone

С бобами тонка À la fève de tonka

9.50€

С бобами тонка À la fève de tonka

Яблочный крамбл Crumble de pommes

Карамелизированное с ликером Frangelico нуга-мороженое от Maison Antonin Caramelisé au Frangelico, glace nougat Maison Antonin

10.00€

Карамелизированное с ликером Frangelico нуга-мороженое от Maison Antonin Caramelisé au Frangelico, glace nougat Maison Antonin

Панна котта с фисташками и свежей черникой Panna cotta pistache-myrtilles fraîches

Кули из красных ягод Coulis de fruits rouges

9.50€

Кули из красных ягод Coulis de fruits rouges

Пицца с Нутеллой Pizza Nutella

Жареный фундук, миндаль Noisettes grillées, amandes

1 pers 9.00€

2 pers 16.00€

Жареный фундук, миндаль Noisettes grillées, amandes

изысканный кофе Café gourmand

Тирамису, панна котта, шоколадный мусс Tiramisu, panna cotta, mousse au chocolat

9.50€

Тирамису, панна котта, шоколадный мусс Tiramisu, panna cotta, mousse au chocolat

Лед Glace

кофе, шоколад, ваниль, маракуйя, нуга, фисташки, клубника, страчателла, лимонный базилик, виноградный персик
Дополнительные топпинги (по желанию): шоколадный соус, кофейный соус, взбитые сливки, печенье спекулос, фундук.
café, chocolat, vanille, passion, nougat, pistache, fraise, stracciatella, citron basilic, pêche de vigne
Supplément topping: sauce chocolat , sauce café, chantilly, Speculoos, noisettes

2B 6.00€

3B 8.00€

кофе, шоколад, ваниль, маракуйя, нуга, фисташки, клубника, страчателла, лимонный базилик, виноградный персик
Дополнительные топпинги (по желанию): шоколадный соус, кофейный соус, взбитые сливки, печенье спекулос, фундук.
café, chocolat, vanille, passion, nougat, pistache, fraise, stracciatella, citron basilic, pêche de vigne
Supplément topping: sauce chocolat , sauce café, chantilly, Speculoos, noisettes

Кофе, льежский шоколад Café, Chocolat liégeois

9.00€

Черная груша La pera nera

Шоколад, нуга, миндальные хлопья, груша, тушенная в амаретто, шоколадный соус, взбитые сливки. Chocolat, nougat, amandes effilées, poire pochée à l'amaretto, sauce chocolat, crème fouettée

11.00€

Шоколад, нуга, миндальные хлопья, груша, тушенная в амаретто, шоколадный соус, взбитые сливки. Chocolat, nougat, amandes effilées, poire pochée à l'amaretto, sauce chocolat, crème fouettée

Искушение La tentazione

Сорбет из клубники, лимона и базилика со свежей малиной, политый просекко Bella Retta. Sorbet fraise, citron basilic, framboise fraîche arrosée de prosecco Bella Retta

11.00€

Сорбет из клубники, лимона и базилика со свежей малиной, политый просекко Bella Retta. Sorbet fraise, citron basilic, framboise fraîche arrosée de prosecco Bella Retta

Минетта Minetta

Страчателла, ваниль, шоколадный фондан и жареный фундук, шоколадный соус, взбитые сливки Stracciatella, vanille, fondant de chocolat et noisettes torréfiées, sauce chocolat, crème fouettée

10.00€

Страчателла, ваниль, шоколадный фондан и жареный фундук, шоколадный соус, взбитые сливки Stracciatella, vanille, fondant de chocolat et noisettes torréfiées, sauce chocolat, crème fouettée

Джулия Giulia

Персиковый сорбет, маракуйя, свежая черника, фруктовый соус из красных ягод, взбитые сливки Sorbet pêche de vigne, passion, myrtille fraîche, coulis fruits rouges, crème fouettée

10.00€

Персиковый сорбет, маракуйя, свежая черника, фруктовый соус из красных ягод, взбитые сливки Sorbet pêche de vigne, passion, myrtille fraîche, coulis fruits rouges, crème fouettée

Черешня Amarena

Ванильное мороженое, вишня амарена, взбитые сливки Glace vanille & cerises amarena, crème fouettée

10.00€

Ванильное мороженое, вишня амарена, взбитые сливки Glace vanille & cerises amarena, crème fouettée

Лимончелло Limoncello

Лимонно-базиликовый сорбет и ликер лимончелло Sorbet citron basilic et liqueur de limoncello

9.50€

Лимонно-базиликовый сорбет и ликер лимончелло Sorbet citron basilic et liqueur de limoncello

Тирамису со льдом Tiramisù glacé

Кофе, ваниль, кофейный соус амаретто, тирамису, взбитые сливки, миндальная крошка Café, vanille, sauce café amaretto, tiramisu, crème fouettée, crumble d'amandes

11.00€

Кофе, ваниль, кофейный соус амаретто, тирамису, взбитые сливки, миндальная крошка Café, vanille, sauce café amaretto, tiramisu, crème fouettée, crumble d'amandes

Сырный дуэт (на 2 персоны) Duo de fromages (bien pour 2)

Сыр Таледжио и горгонзола, запеченный персик Taleggio et gorgonzola, pêche rôtie

14.00€

Сыр Таледжио и горгонзола, запеченный персик Taleggio et gorgonzola, pêche rôtie

сыр Таледжио Taleggio

8.00€

Горгонзола Gorgonzola

8.00€

50 cl

1 L

Сан-Бенедетто San Benedetto

Без газа или с газом Plate ou gazeuse

5.50€

7.50€

Без газа или с газом Plate ou gazeuse

ДАВЛЕНИЕ PRESSION

25 cl

50 cl

Перони Peroni

4.80€

8.50€

Святой Стефан St Stefanus

5.50€

9.50€

Пиво момента Bière du moment

4.70€

8.20€

БУТЫЛКА BOUTEILLE

Hoegaarden - 33cl Hoegaarden - 33cl

6.50€

Моретти - 33cl Moretti - 33cl

6.50€

Шуфф - 33cl Chouffe - 33cl

6.50€

Мартини - 60 мл Martini - 6cl

белый или красный Blanc ou rouge

6.50€

белый или красный Blanc ou rouge

Кампари Апельсин - 160 мл Campari Orange - 16cl

6.50€

Апероль Спритц - 25cl Aperol Spritz - 25cl

Просекко, Апероль, свежий апельсин Prosecco, Apérol, orange fraiche

9.00€

Просекко, Апероль, свежий апельсин Prosecco, Apérol, orange fraiche

Бергамотовый спрей - 250 мл Bergamotes Spritz - 25cl

Просекко, итальянский, оливки Prosecco, Italicus, olives

12.00€

Просекко, итальянский, оливки Prosecco, Italicus, olives

Негрони - 160 мл Negroni - 16cl

9.00€

Американо - 160 мл Americano - 16cl

9.00€

Кродино - 17,5 сл Crodino - 17.5cl

Безалкогольное Sans alcool

6.00€

Безалкогольное Sans alcool

Матча Тенсай Matcha Tensai

6.50€

Лимончелло / Амаретто - 4cl Limoncello / Amaretto - 4cl

9.00€

Граппа/Самбука - 4cl Grappa / Sambuca - 4cl

9.00€

Кальвадос - 4cl Calvados - 4cl

9.00€

Коньяк/Арманьяк - 4cl Cognac / Armagnac - 4cl

9.00€

Коньяк XO / Арманьяк XO - 4cl Cognac XO / Armagnac XO - 4cl

16.00€

ИТАЛЬЯНСКИЕ КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES ITALIENS

12cl

25cl

50cl

75cl

Апулия IGT Монтенеро Примитиво Puglia IGT Montenero Primitivo

7.00€

13.00€

22.00€

32.00€

Реджано Ламбруско DOC Reggiano Lambrusco DOC

Прекрасный Amabile

29.00€

Прекрасный Amabile

Сицилия DOC Sicilia DOC

Нерон д'Авола - Бригантелло Nero d'Avola - Brigantello

7.50€

14.00€

25.00€

35.00€

Нерон д'Авола - Бригантелло Nero d'Avola - Brigantello

Монтепульканио Д'Абруццо Montepulcanio D'Abruzzo

Золотая Долина Valle d’Oro

8.00€

15.00€

26.00€

38.00€

Золотая Долина Valle d’Oro

Кьянти DOCG Chianti DOCG

Санджовезе, правительство для использования в Тоскане Sangiovese, Governo all’Uso Toscano

10.00€

16.00€

30.00€

45.00€

Санджовезе, правительство для использования в Тоскане Sangiovese, Governo all’Uso Toscano

Вальполичелла Классик DOC, Бертани Valpolicella Classico DOC, Bertani

78.00€

Саленто IGT Salento IGT

Замок Моначи Корибанте Castello Monaci Coribante

39.00€

Замок Моначи Корибанте Castello Monaci Coribante

Монтепульчано д'Абруццо DOC Montepulciano d'abruzzo doc

Ферма Умани Рончи Umani Ronci Podere

42.00€

Ферма Умани Рончи Umani Ronci Podere

Бароло DOCG Barolo DOCG

Ка'Бьянка Пьемонт Ca'Bianca Piémont

95.00€

Ка'Бьянка Пьемонт Ca'Bianca Piémont

Брунелло ди Монтальчино Brunello di Montalcino

Санджовезе, Тоскана Sangiovese, Toscano

140.00€

Санджовезе, Тоскана Sangiovese, Toscano

ИТАЛЬЯНСКИЕ БЕЛЫЕ ВИНА VINS BLANCS ITALIENS

Сицилийские земли Terre Siciliane

Винистелла Био Vinistella Bio

6.50€

12.00€

19.00€

29.00€

Винистелла Био Vinistella Bio

Галианни ИГТ Верментино Galianni IGT Vermentino

7.00€

13 .00€

22.00€

39.00€

Умбрия ИГТ Umbria IGT

Биги - Випра Бьянка Bigi - Vipra Bianca

7.50€

14.00€

24.00€

34.00€

Биги - Випра Бьянка Bigi - Vipra Bianca

Тоскана DOC "J.Corti" Toscana DOC "J.Corti"

100% Шардоне 100% Chardonnay

8.00€

15.00€

26.00€

38.00€

100% Шардоне 100% Chardonnay

Орвието DOC Orvieto DOC

Биги - Виноградник Торричелла Bigi - Vigneto Torricella

8.50€

16.00€

28.00€

39.00€

Биги - Виноградник Торричелла Bigi - Vigneto Torricella

ИТАЛЬЯНСКИЕ РОЗОВЫЕ ВИНА VINS ROSÉS ITALIENS

Ламбруско Розе DOC Lambrusco Rosato DOC

Эретико – игристое розовое вино. Eretico - Vin rosé pétillant

29.00€

Эретико – игристое розовое вино. Eretico - Vin rosé pétillant

Венеция ДОК Venezia DOC

Пино Гриджио Румяна Pinot Grigio Blush

6.50€

12.00€

19.00€

29.00€

Пино Гриджио Румяна Pinot Grigio Blush

Бардолино Кьяретто, бесконечность Chiaretto di bardolino, infinito

Корвина, Рондинелла, Молинара Corvina, Rondinella, Molinara

8.00€

15.00€

26.00€

38.00€

Корвина, Рондинелла, Молинара Corvina, Rondinella, Molinara

КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES

12cl

25cl

50cl

75cl

Côtes du Rhône AOC Recati Côtes du Rhône AOC Recati

6.00€

11.00€

17.00€

28.00€

Люссак Сент-Эмильон AOC Lussac Saint-Émilion AOC

Великое воспоминание Grand Ricombre

34.00€

Великое воспоминание Grand Ricombre

Châteauneuf-du-Pape AOP Organic - 75cl Châteauneuf-du-pape AOP BIO - 75cl

Амбары Нерте Les Granières de la Nerthe

68.00€

Амбары Нерте Les Granières de la Nerthe

БЕЛЫЕ ВИНА VINS BLANCS

Pays D'OC IGP Шардоне Pays D’OC IGP Chardonnay

5.50€

9.00€

16.00€

28.00€

Пуйи-Фюме AOC Pouilly-fumé AOC

Из Ладусетта De Ladoucette

14.00€

24.00€

46.00€

62.00€

Из Ладусетта De Ladoucette

РОЗОВЫЕ ВИНА VINS ROSÉS

Кот-де-Прованс AOP Côtes de Provence AOP

Сен-Рок - Ле-Винь - Полуостров Сен-Тропе Saint-Roc - Les Vignes - Presqu’île de Saint-Tropez

7.00€

13.00€

22.00€

32.00€

Сен-Рок - Ле-Винь - Полуостров Сен-Тропе Saint-Roc - Les Vignes - Presqu’île de Saint-Tropez

Кот-де-Прованс AOP Côtes de Provence AOP

Прескиль на стороне Minuty Côté Presqu'ile par Minuty

9.00€

16.00€

28.00€

39.00€

Прескиль на стороне Minuty Côté Presqu'ile par Minuty

Кот-де-Прованс AOP Côtes de Provence AOP

Гран Крю Классе Шато Сент-Маргерит Grand Cru classé Château Sainte-Marguerite

10.00€

19.00€

36.00€

52.00€

Гран Крю Классе Шато Сент-Маргерит Grand Cru classé Château Sainte-Marguerite

12cl

75cl

Шампань Lanson AOC Champagne AOC Lanson

Черная метка Black Label

11.00€

65.00€

Черная метка Black Label

Просекко Prosecco

7.00€

36.00€